ÖKA EFFEKTIVITETEN AV TILLAGNING AV MAT GENOM FÖRBÄTTRADE SPISAR

WHO skriver att 4 miljoner människor årligen dör i förtid till följd av sjukdomar som uppstått på grund av luftföroreningar inomhus från ineffektiva spisar, inklusive väldigt förorenande spisar (Household Air Pollution and Health, WHO). I Moçambique lagar många mat inomhus, inte bara för att skydda sig mot värme, vind och regn, utan för att komma åt alla matvaror inomhus. Luftföroreningar inomhus är särskilt riskabla för kvinnor och små barn eftersom de ofta är de personer som är hemma när maten tillagas.

För att bemöta detta problem har Projekt Vita börjat bygga raketkaminer. De finns i flera varianter, men den typ som vi har byggt använder lokala material, inklusive lera. Denna spis gör att värme förflyttas mellan lågan och kastrullen mer effektivt och riktar röken ut från huset. Genom att göra användningen av solida bränslen mer effektiv krävs även mindre ved, vilket reducerar mängden träd som måste fällas. Detta är viktigt för Moçambique som har problem med avskogning i flera områden. På grund av detta transporteras kol ofta långa sträckor för konsumtion.

Detta projekt baseras på mål 3.9 i Sustainable Development Goals: Före år 2030, hållbart reducera antalet dödsfall och sjukdomar från giftiga kemikalier och luft-, vatten- och markföroreningar; samt SDG 15.2: Före år 2020, främja implementeringen av hållbar hantering av alla sorters skogar, stoppa avskogning, restaurera skogar och hållbart öka planteringen av nya skogar globalt.