Como o nosso foco é melhorar os padrões de vida das pessoas que vivem nas áreas rurais de Moçambique, estamos a tentar encontrar tecnologias simples que possam ajudar com soluções para problemas maiores. Cozinhar é, como mencionado antes, um grande problema tanto para as pessoas quanto para a natureza, devido também ao material natural que está a ser usado. A exposição regular ao fumo dos cozinhados e queimadas está diretamente ligada a impactos severos na saúde. Cerca de 4,3 milhões de pessoas morrem por ano devido a isso e são responsáveis por mais mortes a cada ano do que a SIDA, malária e tuberculose combinadas (Inglês). Devido às longas exposições diárias, mulheres e crianças pequenas estão particularmente em risco.

Temos ajudado e apoiado estudantes do Royal Institute of Engineering em Estocolmo, Suécia, com pesquisas sobre como transformar resíduos orgânicos em biogás, construindo uma planta de digestão anaeróbica simples usando materiais de reciclagem para manter os preços baixos. Em 2017, um estudante do Royal Institute of Engineering voou para Quelimane e trabalhou na construção e no ensino de pessoas no município sobre como construir, usar e alimentar a fábrica. Em vez de ver o lixo orgânico como algo negativo, podemos inspirar as pessoas a considerá-lo algo valioso e um recurso que tanto pode melhorar a maneira de cozinhar quanto melhorar vidas.

 

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